花旗參，又稱美國西洋參，是近年廣受矚目的高級滋補食材。相較於傳統的人參補氣偏燥熱，花旗參屬於「補氣養陰」的溫和類型，更適合現代人工作緊張、生活壓力大、作息不規律所造成的元氣不足。它能在不燥不火的前提下，為身體補充能量、滋養肺陰，因此深受養生族群的喜愛。

首先，花旗參最為人熟知的功效便是 提升氣力與增強體力。許多繁忙的上班族或經常熬夜的學生，容易出現精神不濟、體力下降的狀況，而花旗參中的皂苷成分能有效補充元氣，使身體在長期消耗後仍能維持充沛活力。不同於高麗參的強烈補氣作用，花旗參溫潤柔和，不會引起口乾或燥熱，更適合夏季食用，或是容易上火體質的人。

再者，花旗參具有 滋陰潤肺、緩解咳嗽氣短 的作用。許多氣候乾燥地區的人常有喉嚨乾癢或久咳的情形，花旗參能幫助補充肺部津液…[Read more]